Notre histoire

Pique Assiettes propose des moutardes, cornichons, pickles, tartinables, relishs et bords d'assiette Bio. Nos aides culinaires ultra-gourmandes, adaptées à une alimentation végétale (mais pas que), vous invitent à des moments de convivialité à l'apéritif, au dîner ou sur le pouce.

Fondée en août 2019, Pique Assiettes est une marque de l'entreprise Alélor. Cette PME familiale installée en Alsace est spécialisée dans la fabrication de condiments depuis 1873. En réponse à l'émergence du mouvement Bio dans les années 1980, l'entreprise a rapidement proposé des solutions alternatives biologiques. Cette expertise de plus de 30 ans pour sélectionner les meilleurs condiments Bio nous permet aujourd'hui de garantir des produits gourmands, sains et de qualité.

Notre localisation en Alsace nous assure une position centrale au cœur de l'Europe, à portée de main du meilleur savoir-faire de la France et de l'Allemagne. Au cours de différents voyages, de rencontres et de découvertes, nous avons tissé des liens solides avec des agriculteurs et producteurs d'un côté ou de l'autre de la frontière. De ces échanges découlent de partenariats qui durent pour certains depuis 25 ans, pour nous approvisionner en matière première la plus locale possible.

C'est important pour nous

  • Agriculteurs partenaires

    Fortement engagés pour une alimentation plus saine et moins destructrice des ressources de notre planète, nous avons mis en place une relation de confiance avec nos agriculteurs et producteurs. Cet engagement passe par une vision plus durable et humaine de l’agriculture. Nous assurons ainsi une juste valorisation du travail des agriculteurs. Nos cornichons biologiques sont cultivées en Allemagne ou en France, en plein champs, et récoltés à la main puis préparés frais. Nos moutardes sont fabriquées avec des graines biologiques cultivées à 100% en France. Nos ingrédients secondaires sont également sélectionnés avec soin, comme le miel récolté en France, le piment d’Espelette AOC du Pays Basque ou le raifort, une racine cultivée en Alsace.

  • Développement durable

    L'entreprise inscrit ses objectifs environnementaux dans des actions concrètes, à savoir une gestion de l'eau, une diminution des déchets, des circuits courts pour les matières premières comme le verre et les capsules, l'installation de panneaux solaires et de panneaux photovoltaïques pour réduire son empreinte carbone.

  • Plaisirs gourmands

    Piquants, pimentés, épicés, poivrés, relevés, assaisonnés… les condiments Pique Assiettes donnent le ton pour réveiller vos apéros, sandwiches, burgers, salades et assiettes. Pique Assiettes accompagne vos repas du quotidien et vos retrouvailles en famille ou entre amis avec des condiments gourmands et originaux.

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